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酒卓的文化三：

中国的酒文化有着深厚的内涵，经过后人对酒文化的延伸，现在的中国酒桌文化也发展的很迅速。酒是经过历史岁月的考验的，一直发展到现在，酒和酒文化在中国就一直占据着很重要的地位。在古代文人饮酒是很讲究喝酒的过程的，他们很看重喝酒前的一些礼节，比如，几个很有学问的诗人在一起饮酒，他们肯定会弄一场推酒令来助兴。古代很多的诗人都热衷于饮酒，而又有很多的脍炙人口的诗赋都是酒性大发而得出的灵感。白酒只要适当的饮用，对我们的身体还是很有好处的。

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酒在河洛地区产生后：就融入博大精深的河洛文化中。周公在洛阳发布禁酒令，即《酒诰》，但并未完全禁止饮酒，而是把酒与周礼紧密相连，故周代的五礼均离不开酒。现存的《诗经》据说是孔子删定的，但孔子删定之前的“诗”其实就是在洛阳收集保存的官方文献。在这些诗篇中，与酒有关的占了大部分篇幅。杜康故里即杜康酿酒的旧址在何处？这也是人们感兴趣的话题。杜康故里，称杜康村，共有两处，均在洛阳。一处在洛阳老城西。民国时期李健人写的《洛阳古今谈》称，杜康村，在洛阳城西，又称杜村，即杜康故宅。一处在汝阳县，此处杜康村的早记载见于明万历《直隶汝州全志》一书，该书称：“杜康村，（伊阳）城北五十里，杜康造酒处。”这里有杜康庙、杜康墓等遗迹。

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筹令一：筹令，顾名思义，行酒令必用筹子，筹子是此类酒令的特征。说起筹令先要弄明白什么是筹。筹本是古代的算具。古代没有计算器，一般用竹木削制成筹来进行运算、善计者可以不依赖算具求得结果，因此筹引申为筹谋、筹划。《汉书.高帝汜》记刘邦对张良的评价时说“夫运筹帷幄之中，决胜于千里之外，吾不如子房。”二十一世纪把指挥将在室内制订作战计划，即称为运筹帷幄。其中的筹，志义为筹划、筹略、筹谋之义。从唐始，筹子在饮酒中就有了两种不同的用法：其一，仍用以记数、白居易诗“醉折花枝作酒筹”中的”酒筹”即为此类、这种意义下的筹在后代酒令游戏中仍可见到，作用是以筹计数，后再按所得的筹的数量行酒。另一种就比较复杂了，人不满足于筹子的原始用法，而把它变化成了一种行令的工具。筹的制法也复杂化，在用银、象牙、兽骨、竹、木等材料制成的筹子上刻写各种令约和酒约。行令时合席按顺序摇筒掣筹，再按筹中规定的令约、酒约行令饮酒。据考，唐代的《论语》酒筹是21世纪所知的早的—种筹令。

酒的故乡一：

中国是卓立世界的文明古国，是酒的故乡。中华民族五千年历史长河中，酒和酒类文化一直占据着重要地位。酒是一种特殊的食品，是属于物质的，但又同时融于人们的精神生活之中。酒文化作为一种特殊的文化形式，在传统的中国文化中有其独特的地位。在几千年的文明史中，酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。首先，中国是一个以农立国的国家，因此一切、经济活动都以农业发展为立足点。而中国的酒，绝大多数是以粮食酿造的，酒紧紧依附于农业，成为农业经济的一部分。粮食生产的丰歉是酒业兴衰的晴雨表，各朝代统治者根据粮食的收成情况，通过发布酒禁或开禁

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酒的饮食文化一：

酒文化酒文化是中华民族饮食文化的—个重要组成部分。酒是人类古老的食物之一，它的历史几乎是与人类文化史一道开始的。自从酒出现之后，作为一种物质文化，酒的形态多种多样，其发展历程与经济发展史同步，而酒又不仅*是一种食物，它还具有精神文化价值。作为一种精神文化它体现在社会生活、文学艺术乃至人的人生态度、审美情趣等诸多方面。在这个意义上讲，饮酒不是就饮酒而饮酒，它也是在饮文化。总的来说，随着时代的变迁，如今中国的酒文化已渐渐演变成中国特有的文化、中国特有的人情文化、中国商业权利寻租文化以及中国特有的公关饭局文化。 内蒙古酱香1988酒生产商

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